965 58 33 01 - Carrer Major, 21, 03791 Fleix

Ca Lluìs

Direcció: C/ Rei en Jaume, 3 03791 La Vall de laguar (Alicante) Teléfon:  96 558 33 22 – 638 040 689 Email: info@callius.com Página web: www.calluis.com  ...

Arròs al forn

Ingredients (Per a 4 persones): 1,5 litres de brou de carn d’olla 200 gr. de costella de porc trossejada 500 gr. d’arròs 250 gr de cigrons cuits. 2 tomàquets madurs partits 3 patates tallades a rodanxes 4 botifarres de ceba 100 gr. de cansalada de porc 1...

Arròs caldós amb mongetes, cards i naps

Ingredients (Per a 4 persones) 200 g de mongetes blanques posades en remull el dia anterior 400 g de jarret de porc; 1 peu de porc: 100 g de cansalada sense salar 4 botifarres de ceba 1 blanc 4 naps petits 350 g d’arròs Safrà i sal. Preparació Posar les mongetes...

Ali i Oli

Ingredients 3 garlic Yolk of an egg 250 cc of extra virgin olive oil Vinegar or lemon Salt Preparació Chop the garlic in a mortar. When the garlic is chopped, add the yolk of an egg (at room temperature) and a little salt, and move it gently in the mortar, clockwise....

Pastissos de moniato

Ingredients Per a la massa: 1/2 got d’aiguardent d’alta graduació 1/2 vasode oli d’oliva 1/2 Kg. Sucre 3/4 Kg. Farina 1 ou. Per al farciment: 3/4 Kg. Moniato blanc 1/4 Kg. Sucre canyella. Preparació Per al farciment: bullir els moniatos amb pell....
Aumentar tamaño
Contraste

Pin It on Pinterest