965 58 33 01 - Carrer Major, 21, 03791 Fleix

Inici | October, 2018

Puchero

Oct 31, 2018 | Gastronomía, Turisme

Puchero Ingredients per a 4 persones: 4 grapats de cigrons medi pollastre Un tros de xoriço Un altre de cansalada Unes branques d’api Un tros de carbassa patates Aigua per coure sal Preparació Primer pas: Posem en remull els cigrons Aquest serà el primer pas que...

Pastissos de moniato

Oct 31, 2018 | Gastronomía, Turisme

Pastissos de moniato Ingredients Per a la massa: 1/2 got d’aiguardent d’alta graduació 1/2 vasode oli d’oliva 1/2 Kg. Sucre 3/4 Kg. Farina 1 ou. Per al farciment: 3/4 Kg. Moniato blanc 1/4 Kg. Sucre canyella. Preparació Per al farciment: bullir els...

Ali i Oli

Oct 31, 2018 | Gastronomía, Turisme

Ali i Oli Ingredients 3 garlic Yolk of an egg 250 cc of extra virgin olive oil Vinegar or lemon Salt Preparació Chop the garlic in a mortar. When the garlic is chopped, add the yolk of an egg (at room temperature) and a little salt, and move it gently in the mortar,...

Arròs caldós amb mongetes, cards i naps

Oct 31, 2018 | Gastronomía, Turisme

Arròs caldós amb mongetes, cards i naps Ingredients (Per a 4 persones) 200 g de mongetes blanques posades en remull el dia anterior 400 g de jarret de porc; 1 peu de porc: 100 g de cansalada sense salar 4 botifarres de ceba 1 blanc 4 naps petits 350 g d’arròs...

Arròs al forn

Oct 31, 2018 | Gastronomía, Turisme

Arròs al forn Ingredients (Per a 4 persones): 1,5 litres de brou de carn d’olla 200 gr. de costella de porc trossejada 500 gr. d’arròs 250 gr de cigrons cuits. 2 tomàquets madurs partits 3 patates tallades a rodanxes 4 botifarres de ceba 100 gr. de...
Accessibility by WAH
Esta página utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios: Más información.