Ingredientes:
(para 4 personas)
- 200 g de judías blancas puestas en remojo el día anterior
- 400 g de jarrete de cerdo;
- 1 mano de cerdo:
- 100 g de tocino sin salar
- 4 morcillas de cebolla
- 1 blanco
- 4 nabos pequeños
- 350 g de arroz
- Azafrán y sal.
Preparación:
(para 4 personas)
- 200 g de judías blancas puestas en remojo el día anterior
- 400 g de jarrete de cerdo;
- 1 mano de cerdo:
- 100 g de tocino sin salar
- 4 morcillas de cebolla
- 1 blanco
- 4 nabos pequeños
- 350 g de arroz
- Azafrán y sal.
